(Usproinvestment) Modelos de negocios conbinandos: Cafeterias sin cajero, que estan haciendo Starbucks y Amazon en Manhattan es por el COVID-19.

La empresa Starbucks está abriendo una cafetería en el centro de Manhattan con Amazon que utiliza la tecnología sin cajero del gigante minorista para atraer a consumidores ocupados que desean comprar café o bocadillos rápidamente.

La asociación con Amazon es el último paso en el plan de Starbucks para adaptar sus ubicaciones a los nuevos hábitos de los consumidores.

Esta empresa StarBucks que cotiza en el mercado bursátil, tiene aproximadamente año y medio con este proyecto y que estaba acelerando los planes para renovar su presencia en EE.UU.

Inspirado por los cambios abruptos de la pandemia por el COVID-19 en la forma en que los consumidores querían comprar y beber su café.

Además de cerrar 400 tiendas en 18 meses, la estrategia incluyó la apertura de más lugares de recogida en mercados urbanos densos y la instalación de ventanas peatonales y carriles dobles para vehículos en áreas suburbanas.

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Ahora bien la primera ubicación de Starbucks Pickup con Amazon Go abre en la ciudad de Nueva York en la calle 59, entre las avenidas Park y Lexington, con una bandera afuera ondeando los logotipos de ambas compañías.

Las empresas con sede en Seattle planean abrir al menos dos ubicaciones más juntas durante el próximo año. El segundo café también estará en el centro de Manhattan, en el New York Times Building ubicado en 40th Street y 8th Avenue.

“Es una prueba de concepto de la que ambos estamos aprendiendo”
dijo Kathryn Young, vicepresidenta senior de crecimiento y desarrollo global de Starbucks.

Cuando los clientes ingresan a la nueva tienda, primero verán un mostrador para recoger las bebidas que preordenaron usando la aplicación móvil de Starbucks. Una pantalla digital que cuelga sobre el mostrador muestra los pedidos que todavía están haciendo los baristas.

Para aprovechar la conveniencia de la tecnología “Just Walk Out” de Amazon, los clientes pueden usar la palma de su mano, si ya están registrados en Amazon One. De lo contrario, pueden usar un código en la tienda de la aplicación de Amazon o insertar su tarjeta de crédito.

Un quiosco cerca de la entrada permite a los clientes unirse a Amazon One insertando una tarjeta de crédito y escaneando su mano.

Los empleados de Starbucks están cerca para ayudar a los clientes a ingresar, aunque es posible que algunos consumidores ya estén familiarizados con la tecnología. Amazon ya opera un puñado de tiendas Go en Manhattan, incluida una a pocas cuadras de la nueva cafetería.

Los estantes y exhibidores refrigerados en la sección de mercado de Amazon Go de la tienda ofrecen una variedad de opciones de comida, incluidos los clásicos de Starbucks, ensaladas y sándwiches prefabricados de Amazon Kitchen y artículos de los favoritos locales como Dominique Ansel, Ess-a-Bagel y Magnolia Bakery.

La tienda también vende artículos que se encuentran comúnmente en las líneas de pago de las tiendas de conveniencia, como barras de proteína y paquetes de chicle.

La tecnología “Just Walk Out” de Amazon significa que los clientes no tendrán que pagar con un cajero. En cambio, las básculas, las cámaras y los sensores de los estantes cuentan los totales de los clientes y los cargan cuando salen de la tienda.

“No es necesario esperar para hacer cola y pagar”
Dilip Kumar, vicepresidente de tecnología y venta minorista física de Amazon.

Más allá de las exhibiciones de comida están los asientos, con espacios grandes para reuniones y para cenas individuales para los clientes que pueden estar trabajando de forma remota o estudiando. Pueden pedir recargas para su café a través de la aplicación Starbucks o con un barista en el mostrador.

“Diseñamos esta experiencia para satisfacer las necesidades de las personas a medida que avanzan en su día”,“A veces tienes prisa, algunos días tienes más tiempo”.
Dilip Kumar, vicepresidente de tecnología y venta minorista física de Amazon.

La ubicación tendrá más horas que una cafetería típica de Starbucks, y permanecerá abierta hasta las 10 pm. De lunes a viernes y hasta las 9 pm. Los fines de semana.

Este es un tema que debe interesar a los accionistas, puesto que permitirá entender cómo ambas empresas están utilizando su modelo de negocio en conjunto, además permite vislumbrar los ingresos por los servicio en zonas estrategias cómo es el caso de Manhattan.

Las acciones bursátiles de la empresa Starbucks cerraron positivamente, para el momento de este post se ubicaron en 112.90 +0.38 (+0.34%)

Por su parte con Amazon cuya acción ha estado subiendo considerablemente, también ha tenido un comportamiento positivo, 3,696.06 +147.06 (+4.14%)